课题式教学法在《营养与食品卫生学》实验课教学中的实践

《：营养与食品卫生学》是一门理论与技能结合的专业课,在教学上也必须理论与实践相结合,才能加深理论学习、提高实际技能。课题式教学法给学生设定了要完成的目标,让学生灵活运用自己掌握的知识与技能,去寻求解决问题的最佳方案和方法,这样自然达到调动学生积极参与和学习的积极性,并且培养和提高了他们独立分析、思考、判断和解决问题的能力。