Abscission of mango fruitlets. II. In relation to the activity of indole-3-acetic acid oxidase and peroxidase in fruitlets

INTRODUCTION. L'abscission massive de jeunes fruits en vergers de manguiers peut causer de graves pertes aux producteurs. Chez cette espece, l'abscission serait associee a une augmentation de l'activite des oxydases et des peroxidases des polyphenols dans le fruit. Cependant, la dynamique de l'activite de ces enzymes, avant et pendant le deroulement de l'abscission, n'a pas ete encore elucidee, de meme la relation existant entre l'abscission de la jeune mangue et l'oxydation concomitante, dans le fruit, de l'acide indole-3-acetique (AIA) endogene. L'activite, pendant le deroulement de l'abscission, de la peroxidase et de l'oxydase de l'AIA a donc ete etudiee dans de jeunes mangues, soit intactes, soit a un stade proche de l'abscission. MATERIEL ET METHODES. De jeunes mangues de la variete Dusheri, munies de leurs pedoncules, ont ete echantillonnees, en Inde, a trois stades differents de leur developpement, pendant 2 annees consecutives. Les fruits ont ete separes de leurs pedoncules, puis peses avant extraction des enzymes, dont les activites ont ete mesurees par la methode de MALIK et SINGH (1980), modifiee par BAINS (1992). RESULTATS ET DISCUSSION. L'etude poursuivie sur 2 ans a revele que les jeunes mangues, a un stade proche de l'abscission, etaient le siege d'activites des peroxidase et oxydase de l'AIA, significativement plus elevees que celles des fruits intacts, etudies aux stades de developpement tete d'epingle , petit pois et marbre . CONCLUSION. L'oxydation enzymatique de l'AIA au cours des premiers stades de developpement des mangues conduit a une diminution de l'AIA dans le fruit, ce qui contribue fortement a entrainer son abscission.