Impacto de los contaminantes organohalogenados en la salud humana

Los contaminantes organicos persistentes (POPs) comprenden una amplia variedad de compuestos de diferente estructura y usos. Caracteristicas comunes a todos ellos es su resistencia a la degradacion, semi-volatilidad y lipofilicidad. Dando lugar a que el compuesto tienda a bio-concentrarse desde el medio acuoso hacia el organismo con su posterior bio-magnificacion a traves de las cadenas troficas. El origen de estos compuestos es antropogenico. Se empezaron a introducir de forma importante en el medio ambiente alrededor de los anos 40-50, cuando se fabricaron y usaron como aislantes (p.e., PCBs), insecticidas (p.e., DDT) o fungicidas (p.e., HCB). Tambien son co-productos de generacion no deseada en una amplia variedad de procesos de fabricacion o combustion. Debido a sus caracteristicas fisico-quimicas estos compuestos se han distribuido por todos los ecosistemas y tambien han entrado en la dieta humana, acumulandose en los tejidos de las personas. Los seres humanos nacidos a partir de los anos 50 vivimos desde la concepcion hasta la muerte en contacto permanente con estos contaminantes transmitidos por el aire, agua, alimentos y suelo.