Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte

Avaliou-se o efeito das condicoes ambientais da espera pre-abate na mortalidade de frangos de corte, mantidos em galpao climatizado em um abatedouro comercial. Foram avaliados 215 caminhoes de transporte de um abatedouro comercial quanto ao numero de aves mortas durante as operacoes pre-abate e a temperatura retal dos animais em condicao de espera no abatedouro. Os dados foram obtidos no galpao de espera climatizado por meio de ventiladores e nebulizadores, em diferentes periodos: manha, tarde e noite. As variaveis termicas, distância, tempo de espera e densidade de aves por caixa foram consideradas na analise. Destacaram-se os efeitos da temperatura, da umidade relativa e do tempo de espera na variacao tanto do numero de aves mortas por caminhao quanto da temperatura retal dos animais. Com relacao a interacao entre temperatura e umidade relativa interna do galpao de espera, houve eficiencia do ambiente climatizado no abatedouro quanto a diminuicao do numero de aves mortas. A climatizacao foi mais expressiva na reducao do numero de aves mortas e da temperatura retal quando a temperatura do galpao de espera estava entre 21 e 24°C, principalmente em condicoes de umidade relativa interna em torno de 70%. Nessas condicoes climatizadas, o tempo de espera acima de duas horas proporcionou maior conforto as aves.