ØkologiPlan – Utvikling av planleggingsverktøy for økologisk korn- og kjernebelgvekstproduksjon

Okologisk planteproduksjon er mer enn konvensjonell planteproduksjon avhengig av de lokale og naturgitte forholdene, da det er begrenset mulighet til a substituere med innkjopte innsatsfaktorer. I okologisk dyrking av korn og kjernebelgvekster forventer en lavere avlinger og storre avlingsvariasjoner mellom ar avhengig av jordart, moldinnhold, gjodsling, skadegjorere og vekstenes plassering i vekstskiftet. Okonomiske rammebetingelser slik som priser, tilskudd og politiske rammebetingelser varierer ogsa mellom ar og geografiske omrader. Et viktig element for a kunne ta hoyde for dette er god driftsledelse, som stiller krav til planleggingsverktoy for a kunne lage planer og budsjett under ulike forutsetninger. OkologiPlan er et okonomisk planleggingsverktoy som kan anvendes ved omlegging fra konvensjonell til okologisk korn- og kjernebelgvekstproduksjon eller ved endring i okologisk produksjon. Det kan anvendes av forsoksringer, veiledningstjeneste, regnskapskontor og bonder for a oppna en mer helhetlig radgivning innen okologisk kornog kjernebelgvekstproduksjon. Programmet er utviklet i samarbeid mellom Planteforsk, Norsk senter for okologisk landbruk (NORSOK) og Norsk institutt for landbruksokonomisk forskning (NILF) med NILF som prosjektleder. I oppbyggingen av dekningsbidragskalkyler for okologisk drift, er det flere hensyn a ta, som delvis er ulike de man skal ta i kalkyler for konvensjonell produksjon. Jordens fruktbarhet pa lang sikt er en sentral malsetting i okologisk drift. Planteproduksjon og vekstskifte ma vurderes i et mer langsiktig perspektiv enn det som er nodvendig i konvensjonell drift. I okologisk produksjon erstatter en ofte variable kostnader som plantevernmidler og mineralgjodsel med mekanisk ugrasbekjempelse og husdyrgjodsel eller gronngjodsling og vekstskifter. En del av utgiftene til dette regnes vanligvis som faste kostnader. Relevant sammenligning mellom okologisk og konvensjonell produksjon krever at dekningsbidraget dekker det samme systemet. I OkologiPlan er det derfor mulighet for a legge inn de ekstra kostnader til maskiner og arbeid alternativt sparte variable kostnader. Okologisk planteproduksjon er avhengig av et godt vekstskifte. Det er aktuelt a se pa flerarige vekstskifter som utgangspunkt for beregning av gjennomsnittlige arlige dekningsbidrag (DB) fremfor a se pa enkeltproduksjoner. For eksempel kan det vaere nodvendig a ha et ar med gronngjodsling i okologisk kornproduksjon hvilket ikke bidrar med noen reell salgsinntekt, men som bidrar med naeringsforsyning til planteproduksjonen det etterfolgende ar. I OkologiPlan er det derfor mulighet for a ha opp til 6-arige vekstskifter. I okologisk produksjon er det naturlig a forvente en storre avlingsvariasjon da en er mer avhengig av de naturgitte forhold. Det er derfor lagt inn forventet avlingsvariasjon mellom ar. Modell OkologiPlan inneholder bade kalkyledatabaser og verktoy for individuell planlegging. Den er utviklet som et selvstendig verktoy som kan kobles opp mot OkologiPlan – Utvikling av planleggingsverktoy for okologisk korn- og kjernebelgvekstproduksjon Senter for matpolitikk og marked/Norsk institutt for landbruksokonomisk forskning, 2004 2 Norkap, NILFs verktoy for driftsplanlegging. Det finnes folgende hovedelementer og ark: Adm, VelgKalk, Kalk, Agro, Mek og Resultat. Arket Adm er inngangsporten til OkologiPlan, her legges inn nokkeldata om brukeren og bruket, som danner utgangspunkt for hvilken region han/hun tilhorer. Videre er det mulighet for a velge mellom ulike vekstskifter. I Arket Agro - Avlingsniva estimeres forventede avlinger og avlingsvariasjon. Modellen er bygd opp av tre delmodeller: en for korn og kjernebelgvekster, en for grovforavlinger og en for frodyrking, som alle er sydd sammen til en helhetlig vekstskiftemodell. Det er mulig a ha ulik arealfordeling pa de enkelte skifter pa garden det enkelte ar, mens hvert skifte ma ha samme areal i hele vekstskifteperioden. Kornmodellen er bygd opp av fem trinn for a bestemme avlingsniva og avlingsvariasjon: 1. Fra konvensjonell avling til ugjodslet okologisk kornavling med korn som forgrode 2. Avlingseffekt av husdyrgjodsel 3. Avlingseffekt av forgrode basert pa valgt vekstskifte 4. Avlingseffekt av ugraspress 5. Arsvariasjon for okologisk korndyrking. I Grovformodellen beregner en grasavling ved okologisk drift. Det er forutsatt at det er slatteng og at dyrkingen foregar i distriktene som programmet har satt opp. Modellen tar hensyn til engalder, distrikt, jordart, gjodseltype og gjodselmengde. Frodyrkingsmodellen er svaert enkel og tar utgangspunkt i dyrkingsveiledninger. Avlingen for de ulike artene er last og blir verken justert av jordtype, gjodsling eller distrikt. Det er lagt inn fast arsvariasjon for de ulike froartene. Modellen legger opp til valg av ugraspress pa samme mate som for kornmodellen. I VelgKalk-arket velges vekster til vekstskiftet som kan vaere opp til 6 ar. Det samme gjores for den opprinnelige konvensjonelle produksjonen. For hver vekst estimerer programmet et avlingsniva og det velges en standardkalkyle fra gjeldende region, som overfores fra Norkalk til OkologiPlan. I Kalk-arket finnes dekningsbidragskalkyler for vekstene som er valgt i vekstskiftet. Kalkylene inneholder priser bade for salgsprodukter og innsatsfaktorer og er utarbeidet pa tradisjonell mate med produksjonsinntekter fratrukket variable kostnader beregnet pr. dekar. De ferdige kalkylene er et utgangspunkt som er ment for redigering og tilpassing av bade mengder og priser til de enkelte skifter. Avlingsnivaet og relaterte poster hentes fra Agro-arket, mens priser og kostnader til innsatsfaktorer kan endres direkte i kalkylen. I arket Mek gjennomfores beregninger av maskinkostnader og arbeidsforbruk. Da utleie av redskaper til okologisk kornproduksjon er lite utbredt, er beregninger gjort med utgangspunkt i kjop av redskap, men det er mulig a redusere kostnader ved a dele maskiner med andre. Regnearkene for mekanisering er lagt opp slik at en kan vurdere flere alternativer opp mot hverandre. En legger inn bade investeringskostnader for maskiner samt kostnader til vedlikehold basert pa forventet bruk. OkologiPlan – Utvikling av planleggingsverktoy for okologisk korn- og kjernebelgvekstproduksjon Senter for matpolitikk og marked/Norsk institutt for landbruksokonomisk forskning, 2004 3 Frasalg av redskap er ogsa mulig. Endelig kan en legge inn forventet arbeidsforbruk med tilhorende kostnader. I Resultat-arket gis den samlede okonomiske oversikt for omleggingen eller endringen i okologisk drift. Nar hele vekstskiftet er lagt inn, og kalkylene for hver vekst er redigert slik at de er mest mulig realistiske i forhold til det aktuelle gardsbruket, beregnes automatisk et dekningsbidrag for hver vekst for hele arealet. I tillegg beregnes variasjonen i resultatene for hvert ar. Spesielle tilskudd til okologisk drift, samt endringer i ovrige tilskudd beregnes automatisk og likesa de estimerte faste og variable merkostnader til maskininvesteringer og vedlikehold. Heretter beregnes bade de arlige gjennomsnittlige differanseresultatene mellom okologisk og konvensjonell drift samt variasjonen. Til slutt beregnes en naverdi som viser den totale differansen for hele vekstskifteperioden mellom okologisk og konvensjonell drift. Naverdien og differansen mellom totalt dekningsbidrag for garden drevet okologisk og konvensjonelt er nyttige beslutningsgrunnlag for brukere som vurderer omlegging eller til vurdering av alternative okologiske vekstskifter. Til slutt gis en oversikt over dekningsbidrag, mengde avling samt endret arbeidskraftbehov gis pr. dekar, avling og ar. OkologiPlan gir muligheter for a beregne de okonomiske konsekvenser av en omlegging fra konvensjonell til okologisk produksjon og vurdere alternative okologiske vekstskifter - i forste runde innen korn- og kjernebelgvekstproduksjon. Beslutningsverktoyet tar hensyn til de spesielle krav til produksjonsmater i okologisk landbruk om vekstskifteplanlegging og naturlig variasjon.