Auswirkungen der Fettsucht auf die Homoiostase, ihre Diagnose und Therapie

1m Rahmen eines Workshops zur Homoiostase bei Stoffwechselerkrankungen verdienen drei Arzte und Physiologen unseren besonderen Respekt: 1. Santorio Santorio (156 1 bis 1636), der 1614 ein Traktat von der “Unempfindlichen Ausdlinstung” oder “De medicina statica aphorismi” verOffentlicht hat und darin die erste Beschreibung einer medizinischen Waage gab. Er machte auf die Steigerung des internen Stoffumsatzes (“Thermogenese”) bei Nahrungszufuhr aufmerksam und beobachtete den Wechsel der KOrpertemperatur und des Gewichts durch die “Perspiratio insensibilis”. 2. Claude Bernard (1813 bis 1878) formulierte 1854 den Begriff des “Milieu interieur” und fUhrte 1876 Eiweise als lebensnotwendige Stoffe in die klinische Diatetik ein. Er erkannte durch den Zuckerstich, die “Piqure”, wesentliche Zusammenhange zwischen ZNS und Glukosehomoiostase. 3. J. Robert Mayer (1814 bis 1878), der in den Annalen der Chemie und Pharmazie 1842 unter dem unscheinbaren Thema: “Bemerkungen uber die Krafte der unbelebten Natur” nicht nur das Grundgesetz von der Erhaltung der Energie formulierte, sondern auch die medizinisch-physiologische Beobachtung machte, das hOhere Umgebungstemperaturen die inneren Oxydationsvorgange drosseln kOnnen.