EFFECT OF OAT BREAD CONSUMPTION ON BLOOD SUGAR AND BLOOD CHOLESTEROL

U…U‚O¯U…U‡: U†O§U† O¨O®O´ U…U‡U…UŒ O§O² O¬UŒO±U‡â€ŒUŒ OoO°O§UŒ U…O±O¯U… O§UŒO±O§U† O±O§ OaO´U©UŒU„ U…UŒâ€ŒO¯U‡O¯O› UŒUˆU„O§U U…U†O¨O¹ O®UˆO¨UŒ O§O² U†O¸O± U¾O±UˆOaO¦UŒU† O¨O§ O§O±O²O´ OaOoO°UŒU‡â€ŒO§UŒ O¨O§U„O§O³Oa U©U‡ O¯O± OaU‡UŒU‡â€ŒUŒ U†O§U† U…UˆO±O¯ O§O³OaUO§O¯U‡ U‚O±O§O± U…UŒâ€ŒU¯UŒO±O¯. O§UŒU† U…O·O§U„O¹U‡ O¨O§ O¯O± U†O¸O± U¯O±UOaU† O§O«O± UUŒO¨O±U‡O§UŒ O±U˜UŒU…UŒ O¨U‡ UˆUŒU˜U‡ UUŒO¨O±U‡O§UŒ U…UˆO¬UˆO¯ O¯O± UŒUˆU„O§U O¨O± O³U„O§U…Oa OaOoO°UŒU‡â€ŒUŒ O§U†O³O§U†OŒ O§O«O± U†O§U† OaU‡UŒU‡ O´O¯U‡ O§O² O¢O±O¯ UŒUˆU„O§U Uˆ O¢O±O¯ U¯U†O¯U… O¨O± U©O§U‡O´ U‚U†O¯OŒ U©U„O³OaO±UˆU„OŒ OaO±UŒâ€ŒU¯U„UŒO³O±UŒO¯OŒ HDLUˆ LDL O®UˆU† O±O§ U…UˆO±O¯ O¨O±O±O³UŒ U‚O±O§O± O¯O§O¯. O±UˆO´ U‡O§: O§O² U…UŒO§U† U¾O±UˆU†O¯U‡â€ŒU‡O§UŒ O¨U‡O¯O§O±UŒ O¯O§U†O´U¯O§U‡ OµU†O¹OaUŒ O§OµUU‡O§U† O§UO±O§O¯ O¯O§O±O§UŒ U‚U†O¯ Uˆ U©U„O³OaO±UˆU„ Uˆ UŒO§ OaO±UŒâ€ŒU¯U„UŒO³UŒO±UŒO¯ O¨UŒO´OaO± O§O² U…O¹U…UˆU„ O§U†OaO®O§O¨ O´O¯U†O¯ U©U‡ 21 U†UO± O§O² O¢U†O§U† O´O±O§UŒO· O´O±U©Oa O¯O± U…O·O§U„O¹U‡ O±O§ U¾O°UŒO±UOaU†O¯. O¨O±O§UŒ OaU‡UŒU‡ U†O§U† UŒUˆU„O§U Uˆ U¯U†O¯U… O§O² O¢O±O¯ U©O§U…U„ UŒUˆU„O§U O±U‚U… U©O§U†O§O¯O§UŒUŒ U©O§U„UŒO¨O± (Calibre) O¨U‡ U†O³O¨Oa 25 O¯O±OµO¯ Uˆ O¢O±O¯ U¯U†O¯U… O±U‚U… O±UˆO´U† O¨O§ O¯O±O¬U‡â€ŒUŒ O§O³OaO®O±O§O¬ 78 O¯O±OµO¯ O¨U‡ U†O³O¨Oa 75 O¯O±OµO¯ O§O³OaUO§O¯U‡ O´O¯. O¨O±O§UŒ O¢U…O§O¯U‡â€ŒO³O§O²UŒ O¢O±O¯ UŒUˆU„O§UOŒ UŒUˆU„O§U U¾UˆO³Oa‌U¯UŒO±UŒ U†O´O¯U‡ O¨U‡ U…O¯Oa 20 O¯U‚UŒU‚U‡ O¯O± O¯U…O§UŒ °c75 O­O±O§O±Oa O¯O§O¯U‡ O´O¯ OaO§ O¹U…U„ U¾UˆO³Oa‌U¯UŒO±UŒ O±O§O­Oa‌OaO± OµUˆO±Oa U¯UŒO±O¯. O³U¾O³ O¢U†O²UŒU…‌O¨O±UŒ UŒUˆU„O§U O¯O± O¯U…O§UŒ °c100 O¨U‡ U…O¯Oa UŒU© O³O§O¹Oa OµUˆO±Oa U¯O±UOa. O¹U…U„ O¢U†O²UŒU…‌O¨O±UŒ O¨O±O§UŒ O¬U„UˆU¯UŒO±UŒ O§O² OaU„O®â€ŒO´O¯U† O¢O±O¯ UŒUˆU„O§U O§U†O¬O§U… O´O¯. O¢O±O¯ U©O§U…U„ UŒUˆU„O§U O¨O±O§UŒ OaUˆU„UŒO¯ U†O§U† U…UˆO±O¯ O§O³OaUO§O¯U‡ U‚O±O§O± U¯O±UOa. U†O§U† OaUˆU„UŒO¯ O´O¯U‡ O¨U‡ U…O¯Oa 15 O±UˆO² U‡O± O±UˆO² O³U‡ UˆO¹O¯U‡ Uˆ U‡O± UˆO¹O¯U‡ 150 U¯O±U… O¨U‡ O¬O§UŒ U…OµO±U U†O§U† U…O¹U…UˆU„ O¯O± O¬UŒO±U‡â€ŒUŒ OoO°O§UŒUŒ O§UO±O§O¯ U…UˆO±O¯ O¨O±O±O³UŒ U‚O±O§O± U¯O±UOa. U†U…UˆU†U‡â€ŒUŒ O®UˆU† O¯O§UˆO·U„O¨O§U† U‚O¨U„ O§O² U…OµO±U U†O§U†OŒ 10 O±UˆO² Uˆ 15 O±UˆO² U¾O³ O§O² U…OµO±U U†O§U† U¯O±UOaU‡ O´O¯ Uˆ O®OµUˆOµUŒO§Oa U‚U†O¯ U†O§O´OaO§OŒ U©U„O³OaO±UˆU„OŒ OaO±UŒâ€ŒU¯U„UŒO³O±UŒO¯OŒ LDL Uˆ HDL OaO¹UŒUŒU† U¯O±O¯UŒO¯. U†OaO§UŒO¬ O¨U‡ O¯O³Oa O¢U…O¯U‡ U…UˆO±O¯ OaO­U„UŒU„ O¢U…O§O±UŒ U‚O±O§O± U¯O±UOa. UŒO§UOaU‡ U‡O§: U…OµO±U U†O§U† UŒUˆU„O§U (25 O¯O±OµO¯ O¢O±O¯ U©O§U…U„ UŒUˆU„O§U Uˆ 75 O¯O±OµO¯ O¢O±O¯ 87 O¯O±OµO¯ O§O³OaO­OµO§U„ U¯U†O¯U…) U…UˆO¬O¨ U©O§U‡O´ U‚U†O¯OŒ U©U„O³OaO±UˆU„OŒ HDL Uˆ LDL O®UˆU† U…OµO±Uâ€ŒU©U†U†O¯U¯O§U† U†O§U† O´O¯U‡ O§O³Oa Uˆ O§O®OaU„O§U U…O¹U†UŒâ€ŒO¯O§O±UŒ O¯O± O³O·O­ UŒU© O¯O±OµO¯ O¨UŒU† O§UŒU† O®OµUˆOµUŒO§Oa O®UˆU† U‚O¨U„ O§O² U…OµO±U Uˆ U¾O³ O§O² 15 O±UˆO² U…OµO±U U†O§U† UˆO¬UˆO¯ O¯O§O´Oa. U†OaO§UŒO¬ U†O´O§U† O¯O§O¯ U©U‡ U…OµO±U U†O§U† UŒUˆU„O§U O§O«O± U…O¹U†UŒâ€ŒO¯O§O±UŒ O§O² U†O¸O± O¢U…O§O±UŒ O¨O± U…U‚O¯O§O± OaO±UŒâ€ŒU¯U„UŒO³UŒO±UŒO¯ O®UˆU† O§UO±O§O¯ U…OµO±U U©U†U†O¯U‡ U†O¯O§O´OaU‡ O§O³Oa. O§U„O¨OaU‡ U…U‚O¯O§O± OaO±UŒ U¯U„UŒO³O±UŒO¯ O®UˆU† O§UŒU† O§UO±O§O¯ U¾O³ O§O² U…OµO±U U†O§U† U©U…‌OaO± O§O² U‚O¨U„ O§O² U…OµO±U O¢U† O¨UˆO¯. U†OaUŒO¬U‡ U¯UŒO±UŒ: U…OµO±U U†O§U† UŒUˆU„O§U U…UˆO¬O¨ U©O§U‡O´ U‚U†O¯OŒ U©U„O³OaO±UˆU„OŒ HDL Uˆ LDL O®UˆU† U…OµO±Uâ€ŒU©U†U†O¯U¯O§U† U†O§U† U…UŒâ€ŒO´UˆO¯. UˆO§U˜U¯O§U† U©U„UŒO¯UŒ: U†O§U† UŒUˆU„O§UOŒ U‚U†O¯ O®UˆU†OŒ U©U„O³OaO±UˆU„OŒ LDL Uˆ HDL