Diagnóstico Das Instalações Na Criação De Bezerras Leiteiras

A pecuaria de leite teve um aumento no desempenho nos ultimos anos. A regiao sul e responsavel por grande parte da producao de leite no Brasil. Neste sentido, a criacao de bezerros pode ser considerada como primeiro passo na exploracao leiteira, pois nessa fase ocorrem os maiores indices de mortalidade, estimados entre 10 a 20% no Brasil. Alguns dados demonstram que as principais causas de mortalidade de bezerros recem-nascidos seriam o tamanho do rebanho, doencas entericas, instalacoes, epoca do ano, e, principalmente, a transferencia de anticorpos do colostro. Dentre esses fatores, as instalacoes podem exercer forte influencia sobre os bezerros, pois muitas vezes locais com alta umidade pode aumentar a contaminacao. Este trabalho teve como objetivo realizar um levantamento comparativo das instalacoes e avaliar os diferentes metodos adotados pelos produtores na criacao de bezerros em dois municipios da Campanha Gaucha. A pesquisa foi realizada nos municipios de Santana do Livramento e Dom Pedrito, atraves de uma pesquisa descritiva, em uma amostragem inicial de 16 propriedades, escolhidas ao acaso em uma feira agropecuaria e atraves de visitas nas propriedades, de forma a verificar as instalacoes e as principais dificuldades dos produtores. As informacoes foram coletadas pelo mesmo entrevistador, com uso de um questionario semiestruturado com questoes abertas e fechadas, elaborado especificamente para este fim. As entrevistas foram realizadas nos meses de abril a junho de 2011, sendo entrevistadas as pessoas responsaveis pelos animais, e em alguns casos, aquelas responsaveis pelo bezerreiro, independente de serem proprietarios e funcionarios. O diagnostico mostrou que grande parte (56,3%) dos produtores dos dois municipios nao utiliza abrigos para os bezerros criando os animais a campo, aumentando o risco de incidencia de doencas; 31% abriga os animais em galpoes coletivos e 13% utiliza outras, como estacas e casinhas. Os resultados demonstram que as instalacoes para bezerros sao muitas vezes deixadas em segundo plano nos sistemas de producao leiteiros. Embora quando questionados (n=16) acerca da preocupacao com o desenvolvimento das bezerras, 87,5% responderam que se preocupam e 12,5% informaram que nao se preocupam. Em relacao a criacao das bezerras, 62,5% considera que esta sendo correta, mas 37,5% consideram que nao, demonstrando que ainda existem aspectos que devem ser melhorados, com essa fase tao importante. Os dados preliminares permitem concluir que a maioria dos produtores nao utiliza nenhum tipo de abrigo para a criacao de bezerras, podendo aumentar os riscos com a mortalidade dos animais, embora a maioria se preocupe com esta fase. Novas propriedades serao incluidas no diagnostico e servirao como elementos norteadores para futuros projetos de pesquisa, extensao e ensino.