Caracterización de materiales orgánicos aplicados en sistemas agrícolas intensivos de Uruguay

Aunque el agregado de materiales organicos a los suelos es una practica comun en sistemas agricolas intensivos de Uruguay, existe muy poca informacion sobre la composicion de estos materiales. El objetivo de este estudio fue caracterizar fisica y quimicamente los materiales organicos utilizados en las zonas de produccion horticola del norte y sur del pais, inmediatamente antes de su incorporacion al suelo. Durante 2006 y 2007 se tomaron muestras de diferentes materiales organicos, que fueron agrupados en varias categorias segun su origen: estiercol con o sin material acompanante, como estiercol de gallina ( Gallus gallus domesticus), cama de pollo (estiercol de pollo con cascara de arroz o aserrin) y estiercol vacuno ( Bos taurus ), mantillo de bosque (estiercol vacuno con restos de montes de abrigo y suelo), composts y otros materiales incluyendo lodos o efluentes de la industria maltera y subproductos de la industria animal como contenido ruminal, lana, pelos y plumas. En las muestras se determino materia seca, densidad, pH, conductividad electrica, cenizas, contenido de lignina, polifenoles, C soluble, N-NH4 + y contenidos totales de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S y Na) y micronutrientes (Cu, Fe, Mn y Zn). Los analisis quimicos y fisicos evidenciaron una gran variabilidad de las caracteristicas analizadas, aun dentro del mismo grupo, explicado por la heterogeneidad en el origen de los materiales y las condiciones de almacenamiento.