El sector hortofrutícola ecológico industrial en Navarra

2019 
La industria agroalimentaria demanda en Navarra cada ano mayores volumenes de productos hortofruticolas ecologicos, que el sector productor primario no es capaz de abastecer pese a que la produccion ecologica aumenta constantemente, ano tras otro, en esta Comunidad Foral. La tradicion y el enorme potencial que existe en cultivos hortofruticolas hace pensar que podria ser posible aumentar de manera considerable la superficie ecologica para estos cultivos, que sin embargo se reducen a una escasa superficie inscrita en el CPAEN, el Consejo de la Produccion Agraria Ecologica de Navarra. Este articulo pretende caracterizar este sector hortofruticola industrial ecologico, recogiendo ademas diversas razones por las que no termina de despegar y que provienen de una recopilacion de datos recogidos al amparo de diferentes proyectos, de diferentes reuniones y entrevistas en el ambito de este sector, ademas de identificar algunas acciones encaminadas a aumentar la superficie destinada a productos hortofruticolas en el sector ecologico.
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