PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL NA BOVINOCULTURA: PRINCÍPIOS E POSSIBILIDADES

A pecuaria e considerada umas das atividades agricolas mais importantes do mundo, com cerca de 2,3 bilhoes de beneficiarios em todo o planeta. Os danos ambientais associados a agropecuaria, como a degradacao do solo, a contaminacao por residuos de agrotoxicos, a poluicao da agua e a reducao da biodiversidade passam a prevalecer a medida que cresce a demanda por alimentos. De acordo com a extensao territorial, a pecuaria e considera uma das atividades mais impactantes ao meio ambiente. Esse fato se deve ao grande indice de animais no planeta e a falta de manejo racional das pastagens, criando assim um esgotamento no solo. A emissao de gases do efeito estufa (GEE) e um fator que vem sendo bem discutido atualmente, pois diferente dos paises desenvolvidos que grande parte da emissao provem do setor energetico, no Brasil, a maior parte desta emissao provem da pecuaria, em especial da criacao de gado de corte. Em funcao de relatos apontados observa-se crescente busca por tecnologias e alternativas que permitam o desenvolvimento da pecuaria de forma sustentavel, com altos indices de producao e, reducao dos danos causados ao meio ambiente. Observa-se a partir dos relatos da literatura cientifica que a producao sustentavel tem sido uma realidade, as pesquisas apontam que os metodos mostrados nessa revisao sao eficazes para alcancar a producao sustentavel na bovinocultura. Cada dia mais os produtores estao buscando novas tecnicas para obter maior producao de carne e leite sem danos ao meio ambiente e que nao oferecam um custo elevado ao setor. A adocao desses metodos e uma otima maneira de alcancar essa producao. Objetivou-se com a seguinte revisao abordar os mecanismos disponiveis para a producao sustentavel de bovinos de corte, bem como os resultados encontrados na literatura cientifica sobre a utilizacao destes.