Optimización de la producción y purificación de la enzima Ciclodextrina Glucosiltransferasa de Bacillus circulans DF 9 R para la sintesis de ciclodextrinas: análisis de su escalado y aplicación industrial

2007

Fil: Rosso, Adriana Mabel. Universidad Nacional de Lujan. Departamento de Ciencias Basicas.

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