Análise microbiológica de leite caprino e bovino para diagnóstico de mastite na Região Centro, Norte e Noroeste do Rio de Janeiro

A mastite e a inflamacao da glândula mamaria, pela presenca de microorganismos, promovendo alteracoes na composicao do leite e com taxas elevadas de celulas somaticas. A mastite caprina, assim como a bovina, gera graves prejuizos economicos. Esse estudo objetiva-se identificar os agentes microbianos causadores de mastite caprina e bovina nos rebanhos das regioes centro, norte e noroeste do Estado do Rio de Janeiro, utilizando metodos rapidos de diagnosticos bacterianos assim como avaliar a composicao de Celulas somaticas e quimica do leite. A coleta esta sendo realizada apos higienizacao dos tetos dos animais para analises de Contagem de Celulas Somaticas (CCS) e quimica. Para isto 50 mL de leite sao coletados em frascos apropriados, contendo como conservante o bronopol e em seguida sao enviadas ao Laboratorio do Instituto Biologico do Espirito Santo/IDAF-ES. Outras amostras de 50 mL de leite estao sendo coletadas em tubos de plasticos esterilizados, para analise microbiologica realizada no Laboratorio de Bacteriologia do LSA/CCTA/HV/UENF. As amostras estao sendo mantidas em temperatura de agar 4oC ate 24h, em seguidas sao centrifugadas e repicadas em meio de cultura especifico: Agar Sangue, MacConkey e Sabouraud. Logo apos sao colocadas em estufa a 37°C/24-48 horas, para o crescimento bacteriano e os procedimentos de diagnostico bacteriologico para identificacao bacteriana da doenca. Os resultados parciais apresentaram positividade para mastite subclinica em 18,75% das propriedades de caprinocultura, sendo 80% dos animais positivos para Staphylococcus spp. e 20% Staphylococcus aureus. Enquanto 40% das propriedas de bovinocultura apresentavam positividade de 25% para Staphylococcus aureus, 25% para Streptococcus agalactiae, 41,7% para Staphylococcus spp. e 8,3% para Escherichia coli. Gordura, proteina, lactose e solidos mantiveram-se normalizados com a presenca do agente etiologico. A CCS em caprinos apresentou-se alta (>1,0x10cels./mL) mesmo nao havendo infeccao, enquanto a bovina apresentava-se elevada (>6,0x10cels./mL) em caso de mamite subclinica. Conclui-se que Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae sao os principais agentes etiologicos da mastite subclinica de bovinos enquanto que Staphylococcus coagulase negativa sao os maiores causadores de mastite caprina nas regioes centro, norte e noroeste do estado do Rio de Janeiro.