Akumulacja tlenu w zawiesinie drożdży Saccharomyces cerevisiae w kolumnach barbotażowych i reaktorach airlift z cyrkulacją zewnętrzną

Badano wplyw predkości powietrza oraz stezenia drozdzy Saccharomyces cerevisiae w zawiesinie na mierzone metodą dynamiczną stezenie tlenu rozpuszczonego w cieczy w czasie napowietrzania. Wskazano na koniecznośc odrozniania szybkości akumulacji tlenu oraz szybkości wnikania tlenu gaz-ciecz mierzonego w ten sposob. Badania przeprowadzono w zawiesinach drozdzy aktywnych oraz zdezaktywowanych.Stwierdzono, ze objetościowy wspolczynnik wnikania tlenu w reaktorze airlift jest nizszy niz w kolumnie barbotazowej.