Cyclic NAD+/NADH models: participation of Zn++ ions in the reduction of ethylbenzoylformate

La reduction du benzeneglyoxylate d'ethyle en mandelate d'ethyle est effectuee dans un systeme biphasique toluene-eau, a l'aide de composes modeles de NADH et d'ions Zn 2+ . Un complexe 1:1 NADH-Zn 2+ est utilise en tant que site actif au cours de la reduction