Study on Sporulation Conditions of Trichoderma reesei by Solid Fermentation

[目的]研究里氏木霉的固体发酵产孢条件.[方法]以产生孢子的数量作为响应值,应用单因素试验、Plackett-Burmam试验、最陡爬坡试验、Box-Behnken试验和响应面分析法对里氏木霉固体发酵产生孢子的条件进行优化.[结果]通过单因素试验确定里氏木霉最适合碳源为稻草粉和麦麸,其含量比值为3∶2,最合适量为15 g；最合适无机氮源为(NH4)2SO4,最合适量为2 g；利用PlackettBurmam确定了含水量、起始pH和培养温度是影响里氏木霉孢子产量的显著性因素；通过最陡爬坡试验逼近了最大孢子产量区域,并利用Box-Behnken设计及响应面分析法确定最大产胞量的最佳发酵条件为:稻草杆粉6 g、麦麸9g、(NH4)SO4 2 g、含水量65％、培养温度29℃、发酵周期72 h、起始pH 5.5,此时孢子数量为2x1010个/g,是优化前产量的1.4倍.[结论]该试验利用低廉的稻草杆粉和麦麸为碳源优化了里氏木霉固体发酵产生孢子的生产条件,有助于降低里氏木霉的生产成本,提高里氏木霉的孢子产量,具有一定的社会和经济意义.