بررسی تاثیر سطوح تغذیهای اسانس سنبل کوهی(Valerian) و مرزن جوش(Oregano) بر بیان ژن اینترفرون گاما در جوجههای گوشتی

گیاهان دارویی به­دلیل خواص چندگانه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌های دام و طیور به­جای آنتی­بیوتیک‌ها استفاده زیادی دارد. در این مطالعه تغییرات بیان ژن اینترفرون گاما (IFNg) با افزودن اسانس گیاهان دارویی سنبل کوهی و مرزن جوش در جیره جوجه‌های گوشتی آرین مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، آنتی‌بیوتیک، پروبیوتیک و اسانس گیاهان دارویی سنبل کوهی و مرزن جوش در سطوح 200 و 400 میلی‌گرم در کیلوگرم بود. صفات میانگین وزن بدن در 6 هفتگی، میزان خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و میزان بیان ژن IFNg اندازه‌گیری شد. برای بررسی بیان ژن، پس از استخراج RNA از بافت کبد جوجه‌ها، cDNA ساخته شد و روش Semi-Quantitative RT-PCR به­کار رفت. برای بررسی تاثیر تیمارهای آزمایشی بر صفات و مقایسه میانگین تیمارها از رویه GLM و آزمون دانکن (0/05>p) در نرم­افزار 9 SAS استفاده شد. نتایج نشان داد که بیان ژن IFNg در سطوح مختلف تیمارها تفاوت معنی‌داری دارد به­طوری‌که در تیمار مرزنجوش(400میلی‌گرم در کیلوگرم)بیش­ترین و در تیمارسنبلکوهی (200میلی‌گرم در کیلوگرم) کم­ترین میزان بیان مشاهده شد. به­طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از مرزن جوش در جیره جوجه‌های گوشتی باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش میزان تلفات می‌شود.