Avaliação do estado nutricional de pacientes em Terapia Nutricional Enteral de uma Unidade de Terapia Intensiva

O presente estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricional de pacientes em uso de Terapia Nutricional Enteral (TNE) durante a internacao em Unidade de Terapia Intensiva (UTI) de um hospital publico da cidade de Teresina, Piaui. Trata-se de um estudo transversal realizado com 31 pacientes em uso de TNE admitidos na UTI. O estado nutricional foi avaliado por parâmetros objetivos antropometricos e bioquimicos e por avaliacao nutricional subjetiva global. Dos 31 pacientes avaliados, 54,8% eram do sexo masculino, com idade media de 52,8 ± 18,9 anos. Pelo metodo objetivo observou-se que 64,5% dos pacientes apresentaram eutrofia pelo Indice de Massa Corporal, 54,9% estavam com deplecao moderada e discreta pela circunferencia do braco, 87,1% e 83,9% com deplecao muscular pela circunferencia muscular do braco e area muscular do braco corrigida respectivamente e 58,1% com circunferencia da panturrilha inferior a 31 cm. Considerando a avaliacao subjetiva global 58,1% dos pacientes estavam bem nutridos. A media da glicemia encontrava-se significativamente elevada (141,4±31,2) quando comparada a recomendacao e os valores medios de hemoglobina abaixo do preconizado (32,4±5,6). A avaliacao do estado nutricional de pacientes em uso de TNE por meio de indicadores antropometricos, bioquimicos e metodo subjetivo evidenciou desnutricao consideravel parcela dos pacientes e perda de massa muscular, caracterizando um quadro hipercatabolico. Os metodos de avaliacao nutricional sao capazes de identificar o estado nutricional dos pacientes aumentando a chance de um real diagnostico nutricional.