Frutas certificadas: um novo mercado a ser trabalhado.

O sistema de Producao Integrada de Frutas (PIF) e constituido por um conjunto de praticas agronomicas selecionadas a partir daquelas disponiveis com comprovado beneficio para a obtencao de produtos de melhor qualidade. E um sistema que gera alimentos seguros principalmente para o consumo humano, pois adota metodos de monitoramento (em todas as etapas do processo produtivo), analise de residuos de agrotoxicos, alem da utilizacao de tecnologias apropriadas, otimizando o modo de producao. Permite a rastreabilidade de toda cadeia, desde as areas de cultivo ate a mesa do consumidor, garantindo um diferencial de competitividade. Apesar dessas vantagens e da importância do sistema de Producao Integrada (PI) e dos esforcos em sua divulgacao, seu conceito e desconhecido pelo varejo e pelos consumidores finais, implicando numa baixa demanda de mercado e, consequentemente, num baixo indice de adesao e certificacao pelos produtores por nao vislumbrarem vantagens economicas para implementar as mudancas tecnologicas na propriedade, requeridas pela PI.