Additifs à libération prolongée pour produits de fermentation

L'invention concerne un systeme de d'administration a liberation prolongee ainsi qu'une composition de matieres destinee a liberer lentement un additif dans un fluide de fermentation pendant une duree prolongee pouvant atteindre 96 heures. Le produit selon la presente invention comprend un complement d'additifs et un mecanisme de liberation prolongee permettant une addition unique des composants resultant en des profils de liberation semblables a des additions multiples dans des jus, des boissons fermentees et autres aliments, ainsi que dans la fabrication de biocarburants.