L-精氨酸、l-鸟氨酸或l-瓜氨酸的制备方法

本发明提供了具有(i)序列号1表示的氨基酸序列的自N末端起的第20-38位的氨基酸序列中1个以上的氨基酸被取代的氨基酸序列，或者(ii)序列号1表示的氨基酸序列的自N末端起的第20-38位的氨基酸序列中1个以上的氨基酸被取代并且第1-19位或第39-294位的氨基酸序列中缺失、取代或添加了1个以上的氨基酸的氨基酸序列，并且具有N-乙酰谷氨酸激酶活性的多肽。