Shango businessplan: gecontroleerd schelpdierkweeksysteem, van zaad tot aan consumptiemossel; systeemontwerp, protocollen, technisch-economische haalbaarheid

Het natuurlijke aanbod van uitgangsmateriaal voor schelpdierteelt(zaad) vertoont jaarlijks sterke fluctuaties. Er is daarom behoefte aan nieuwe technieken ten behoeve van de zaadvoorziening. Een nieuwe techniek is productie van zaad op land in een hatchery/nursery Het project is gericht op de mossel (Mytilus Edulis) en het ontwikkelen en uittesten van een prototype hatchery/nursery met growout systemen. De technische beschrijving beperkt zich tot op systeemniveau, inclusief het programma van eisen voor de benodigde componenten. Tevens worden de operationele aspecten in protocollen weergegeven. Tenslotte wordt aan het eind een technisch-economische beschouwing gegeven. De kostprijs voor hatcheryzaad is nog vele malen te hoog t.o.v. bodemzaad en mosselzaadinvang.