Indications géographiques et marques territoriales agricoles et agroalimentaires dans l'espace euro-méditerranéen : orientations stratégiques pour un développement durable

Avec la globalisation, les terroirs les plus recules, empreints de leurs particularites et de leurs savoirs faire repondent a l’emergence de nouvelles demandes. Ecotourisme, lieux culturels exceptionnels, produits typiques, participent de marches etendus par l'internationalisation des filieres et par divers dispositifs de normes collectives, privees et publiques, relatifs aux questions de qualite et d’origine qui permettent une differenciation des produits. Les attributs des terroirs sont des facteurs possibles de demultiplication des offres. La construction de produits de haute qualite specifique, de services et de produits derives accelere l’ouverture de marches innovants, segmentes par des signes distinctifs. Pour se positionner sur le marche mondial, mais aussi pour « reconquerir » les marches interieurs, la commercialisation des produits du terroir mediterraneen peut passer par une marque ombrelle collective des « Produits Alimentaires des Terroirs Mediterraneens » (PATM). La mise en place d’une demarche volontariste et contractuelle garantissant a minima le regroupement des IG du pourtour mediterraneen sous une marque ombrelle et dans un plus large mesure, favorisant l’emergence d’alliances en vue de la visibilite des produits mediterraneens a forte typicite suppose la mobilisation de moyens suffisants pour construire une notoriete au plan international, contribuant a eviter la delocalisation des activites economiques et donc des emplois en milieu rural. Cette demarche n’a de portee economique et sociale que si les operateurs (groupements de producteurs ou PME) peuvent en maitriser les evolutions par l’intelligence organisationnelle et informationnelle.