Efeito da solução de fortificação com sacarose na alteração de parâmetros físico e físico-químicos em Dendranthema grandiflorum (Ramat) Tzvelev

O presente trabalho teve como objetivo realizar a quantificacao de compostos fenolicos e carboidratos em diferentes partes de plantas de Crisântemo ( Dendranthema grandiflorum  (Ramat) Tzvelev) identificando possiveis alteracoes fisicas e fisico-quimicas apos tratamento em solucao de fortificacao em sacarose