Produire les savoirs de la modernité agro-industrielle. Le cas de l’OMNIUM d’économie agroalimentaire (1964-1976)

En 1964, l’Ecole nationale superieure des industries agroalimentaires accueille un groupe de recherche et d’etude en economie a Massy. En l’espace d’une dizaine d’annees, le « Groupe de Massy », denomme ensuite OMNIUM, a produit une somme consequente de donnees et d’etudes sur un secteur agroalimentaire en pleine mutation. Cet article vise a comprendre l’emergence et les modalites de production de ces savoirs. L’importance du financement par contrat, l’ampleur du travail empirique effectue et le type de connaissances finalement produites sont caracteristiques d’un regime de production des savoirs qui se developpe en France a partir des annees 1960, et vise a faire advenir la modernite industrielle dans la societe et l’economie francaise.