Aviculture. En mai 2020, la baisse sur un an des abattages de canards et de pintades continue

En mai 2020, le repli des abattages de canards a rotir et de pintades se poursuit. Ces filieres sont fortement impactees par la fermeture imposee de la restauration pendant la periode de confinement. Dans les elevages, la chute des mises en place de canetons et de pintadeaux s'accentue depuis mars. En revanche, les abattages de dindes et de poulets se redressent en mai, apres le creux du mois d'avril. En avril 2020, les echanges exterieurs de viandes de volailles ralentissent pour toutes les especes, notamment avec les partenaires europeens. Sur les quatre premiers mois de l'annee, les mises en place de poussins de ponte progressent de 3,5 % sur un an, malgre le recul enregistre en avril. En mai 2020, le prix a la production de l'oeuf de consommation continue de progresser, contrairement a la tendance saisonniere habituelle. Depuis le debut de l'annee 2020, la production d'oeufs de consommation reste soutenue.