Bromatología del mataratón (Gliricidia sepium) a diferentes edades de corte en Urachiche, estado Yaracuy, Venezuela

Con el fin de obtener mayor informacion sobre la planta del mataraton en el bosque seco tropical, con fines forrajeros para rumiantes, se procedio a determinar la composicion bromatologica, cambios en el contenido mineral y tasa de elongacion de los rebrotes del mataraton (Gliricidia sepium) a 3, 6, 9 y 12 meses, en cincuenta plantas que servian de estantillos de cerca viva una finca de Urachiche, estado Yaracuy. A las muestras se les determino materia seca, grasa, cenizas, proteinas cruda y algunos minerales. Los resultados indican que a medida que la planta maduraba se incremento (P<0,05) el contenido de materia seca (de 8,75 a 13,39%), grasa (de 2,93 a 4,80%), calcio (de 0,98 a 1,43%), magnesio (de 0,20 a 0,38%), manganeso (de 25,00 a 59,00 ppm) y zinc (de 34,67 a 52,00 ppm). Sin embrago, los contenidos de proteina cruda, cenizas, fosforo, potasio e hierro disminuyeron significativamente, de 28,31 a 20,64%, de 8,88 a 7,40%, de 0,36 a 0,14%, de 2,89 a 0,70% y de 192,00 a 135,00 ppm, respectivamente. El promedio de la tasa de elongacion resulto 51,00 cm/mes. Esta leguminosa arborea ofrece una alta calidad nutricional para la alimentacion de rumiantes y puede utilizarse como fuente proteica para enriquecer dietas para estos animales.