The measurement of dietary fibre in pet food: a comparison of methods

Zusammenfassung Verschiedene Methoden zur Faserbestimmung in Hunde- und Katzenfertigfutter In der vorliegenden Untersuchung sollten die Ergebnisse nach verschiedenen Methoden der Faserbestimmung, wie auch Rohfaser, in Fertigfuttern bei Hund und Katze verglichen werden. 27 (15 Trocken- und 12 Feuchtfutter) Hunde- und 24 (13 Trocken- und 11 Feuchtfutter) Katzenfertigfutter wurden auf Rohnahrstoffe und Faser untersucht. Die folgenden Faserbestimmungsmethoden wurde angewandt: 1. Rohfaser; 2. Saure Detergentienfaser (ADF) und Saures Detergentienlignin (ADL) nach van Soest (1963); 3. Gesamtfaser, losliche und unlosliche Faser nach Englyst und Cummings (1988); 4. Gesamtfaser, losliche und unlosliche Faser nach Prosky et al. (1985). Der Fasergehalt in den Feuchtfuttern war vergleichsweise niedriger als in den Trockenfuttern. Alle Methoden, die Cellulose miterfassen, wie Rohfaser, ADF, Gesamtfaser und unlosliche Faser (beide Methoden), standen in einer straffen Beziehung zueinander (r ≥ 0.81**). Dagegen konnte zwischen loslicher Faser nach Englyst und Cummings (1988) und loslicher Faser nach Prosky et al. (1985) sowie zwischen ADL und loslicher Faser (beide Methoden) keine signifikante Beziehung gefunden werden.