Procede de production de derives d'acide amine beta de purete enantiomerique et derives d'acide amine beta de purete enantiomerique

La presente invention a trait a un procede de production de derives d'acide amine β de purete enantiomerique correspondant a la formule generale (I) R1-NZ-CHR2-CH2-COOR3 (I), dans laquelle : R1 et R2 representent independamment des residus organiques eventuellement formant un substituant cyclique ; R3 represente H ou un residu organique ; et Z represente H ou un groupe de protection de fonction amino, comprenant une etape au cours de laquelle un melange d'enantiomeres d'un compose correspondant a la formule generale (II) R1-NZ-CHR2-CH2-COOR4 (II), dans laquelle : R1, R2 et Z sont tels que definis pour la formule (I) ; et R4 est un residu organique, est soumis a une hydrolyse en presence d'une lipase.