国内流通サバ類の冷凍期間・温度による脂質酸化ならびにアルデヒド類への影響 (特集 水産物の冷凍技術(その1))

2015 
    • Correction
    • Source
    • Cite
    • Save
    • Machine Reading By IdeaReader
    0
    References
    0
    Citations
    NaN
    KQI
    []