Efecto de la especie y madurez sobre el contenido de nutrientes de cladodios de nopal
2007
El uso forrajero del nopal es amplio y su calidad nutrimental
muy variable. A pesar de los estudios realizados se desconoce
con precision la magnitud con que la especie y la madurez del
cladodio afectan su contenido de nutrientes. El objetivo de esta
investigacion fue evaluar el efecto de la especie de nopal (Nopalea
cochenillifera, Opuntia robusta ssp. larreyi, O. undulata?~O.
tomentosa y O. ficus-indica) y del estadio de crecimiento (cuatro
niveles, de nopalito tierno -EC1- a cladodio bien desarrollado
-EC4-) sobre el porcentaje de materia seca (MS), proteina cruda
(PC), fibra extraida con detergente neutro o acido (FDN y FDA)
y cenizas; en cladodios producidos en hidroponia en invernadero.
Se utilizo un diseno de bloques completos al azar con
arreglo factorial 4?~4 con cuatro repeticiones. La MS disminuyo
(p.0.05) de 5.7% en el EC1 a 3.9% en el EC3, a partir del cual
aumento con tasa de variacion distinta entre especies. La PC fue
estadisticamente similar entre especies y disminuyo significativamente
(p.0.05) de 21.7% en el EC1 a 16.9% en el EC4. O.
ficus-indica presento los mayores valores de FDN y FDA (34.4 y
17.6%). Los contenidos de FDN y FDA se incrementaron significativamente
con el crecimiento. El contenido de cenizas aumento
significativamente con el crecimiento, de 26.4% en EC1 a 31.9%
en EC4, de manera diferenciada entre especies.
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