Modelo computacional para la estimación del tamaño de frutas

Se presenta un simulador del crecimiento de fruta para soporte de decisiones comerciales y logisticas. El objetivo principal del simulador es estimar el tamano que presentara la fruta en tiempo de cosecha, en base a pronosticos sobre muestreos estadisticos durante las etapas de crecimiento. Se desarrollo un modelo de procesos estocasticos, utilizando las correlaciones historicas entre el crecimiento de la fruta y la temperatura. Se incluye la implementacion del simulador en peras y manzanas de la zona del valle de Rio Negro.