钾对日光温室黄瓜糖、维生素C、硝酸盐及其相关酶活性的影响

以津优1号为试材,设K2O施用量分别为 0、300、600、900、1200 kg/hm2 5个处理,研究了不同施钾水平对黄瓜主要品质和有关酶活性的影响.结果表明,在施K2O 300 ～ 900 kg/hm2范围内,随着用量的增加,黄瓜叶片和果实中可溶性糖含量与SPS活性均逐渐升高,而K2O用量达1200 kg/hm2时,二者趋于下降.果实中的可溶性糖含量与叶片和果实SPS活性呈显著正相关;而叶片中糖含量与其SPS活性没有明显的相关性.在K2O 用量为300 ～ 900 kg/hm2时,黄瓜果实的Vc含量高于对照,叶片APX活性降低,而果实中的APX活性提高.黄瓜叶片与果实的硝酸盐含量均随施钾量的增加而逐渐降低,K2O用量在0 ～ 900 kg/hm2范围内,黄瓜叶片的NR活性较高,且随着钾肥用量的增加而升高;当K2O用量达到1200 kg/hm2时,NR活性明显下降, 果实中的NR活性很低,处理间差异不显著.