环脂肽生产菌株Bacillus subtilisOw-097生物合成条件优化研究

为进一步提高环脂肽的产量，应用单因素试验与正交设计对Bacillu ssubtilis0w-097产环脂肽深层液体发酵培养基组成及发酵条件进行了优化。优化的发酵培养基组成为：玉米粉4．0％、豆粕粉3．0％、CaCl21．2g／L、KH2PO42．0g／L、Na2HPO48．0g／L和起始pH值为8．5。最佳培养备件：装瓶量为125mL，菌龄为24h，接种量为4％，培养温度为37℃，摇床转速为200rpm。在此优化条件下环脂肽的产量为1．026g／L。