Influencia del nivel proteinico dietario sobre el patron electroforetico y los niveles de IgG e IgM plasmaticos en ratas gestantes y sus neonatos

En vista de la influencia que los estados nutricional y fisiologico tienen sobre la capacidad inmunologica del individuo, se llevo a cabo un estudio de las modificaciones que inducen tres niveles de proteina en la dieta: 4%, 10% (control) y 20% sobre la tasa de inmunoglobulinas G y M plasmaticas, asi como los niveles de proteinas totales en plasma (PPT) y sus fracciones, en ratas no gestantes (NG) y gestantes (G) y sus neonatos. Efecto de la dieta en ratas adultas - En ratas no gestante aparece un incremento en la tasa de Ig G por accion de la dieta alta en proteina. Los niveles de PPT disminuyen con las dietas alta y baja en proteina. En animales G disminuyen ambas Ig con las dos dietas experimentales (4% y 20%), mientras la tasa de PPT se incrementa a medida que aumenta la cantidad de proteina ingerida. Efecto de la gestacion - Los niveles de Ig G e Ig M se elevan con las dietas del 4% y 10%. Sin embargo, estos niveles sufren un descenso cuando las ratas ingieren la dieta del 20% de proteina. La tasa de PPT desciende con el deficit proteinico dietario y aumenta con la dieta mas alta en proteina. Efecto de la dieta en neonatos - Los niveles de Ig M solo se detectaron en la progenie de ratas alimentadas con las dietas alta y baja en proteina. Por su parte, la tasa de PPT se incrementa en funcion directa de la ingesta proteinica dietaria