GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》解读

GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》2011年10月20日正式实施，蜂蜜新国标对范围、理化指标等进行修改，增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量和嗜渗酵母技术等要求。本文对蜂蜜新国标进行了详细解读。