La question des clos symboliques et fortifiés des établissements cisterciens (XIIIe-XVe s.)

La question des enclos monastiques cisterciens suppose, compte tenu de l’institution des convers, la prise en consideration de la specificite de l’organisation spatiale du monastere, mais aussi celle des dependances qui y sont associees, les granges. Si l’on a deja beaucoup ecrit sur les granges cisterciennes – definies des 1119, comme des exploitations agricoles dependantes d’une abbaye – on s’est surtout employe a insister sur l’originalite de cette institution fondamentale de l’economie de...