Zeytin (Olea europaea) meyvesindeki bitki besin maddelerinin değişimi

Turkiye’de zeytin veriminin dunya ortalamalarinin altinda olmasinin sebeplerinden biri de gubre uygulamalarinin dogru bir sekilde yapilmamasidir. Zeytin verimini arttirmak, kaliteyi yukseltmek, periyodisiteyi azaltmak, ulke ciftcisi ve ekonomisine katkida bulunabilmek icin toprak ve yaprak analizlerine dayali olarak dogru bir gubreleme yapilmasi gerekmektedir. Son yillarda yaygin bir sekilde kullanilan fertigasyon sisteminden uygulanacak gubrelerin verilme zamanlarinin belirlenmesinde meyvedeki besin elementi hareketleri onem kazanmaktadir. Bu amac dogrultusunda, verim cagindaki ayvalik zeytin cesidi meyvelerinin farkli gelisme donemlerindeki N, P, K, Ca, Mg degisimi ve 100 kg urun ile kalkan N, P 2 O 5 , K 2 O, CaO ve MgO miktarlari belirlenmistir. Calisma Zeytincilik Arastirma Enstitusu bahcesinde bulunan 32 yasindaki Ayvalik zeytin cesidinde yapilmistir. Tam ciceklenmeden sonra (Haziran-Kasim) hasada kadar 6 donemde alinan meyve orneklerinin bitki besin maddesi iceriklerinin degisimi belirlenmistir. Bu calisma ile zeytin meyvenin buyumesi ile birlikte donemlere gore N ve K’un cok degisken bir durum gosterdigi P, Ca ve Mg iceriklerinin ise daha stabil oldugu gozlenmistir. Bu da zeytin agacinin beslenmesinde urun ile kaldirilan besin maddeleri icerisinde en cok K’un oldugunu gostermektedir. Bu calisma sonucunda toprak ve yaprak analiz sonuclarina gore fertigasyon programlari hazirlanirken, meyvenin gelisme donemlerine gore ihtiyaci olan bitki besin elementlerinin uygun donem ve miktarlarda kullanilmasina katki saglayacaktir.