Análisis productivo y económico de unidades de producción de ganado bovino

La ganaderia cumple un doble proposito, es una actividad economica importante en zonas rurales por el ingreso que genera de la venta de leche y carne. El objetivo del trabajo fue realizar un analisis socio-economico de unidades de produccion (UP) doble proposito (DP), orientadas a la produccion de becerros para abasto. La informacion se obtuvo de 21 UP DP del Municipio de Tlatlaya, Estado de Mexico, seleccionadas mediante muestreo aleatorio, durante 2015. El analisis economico se realizo a traves de la metodologia de presupuestos por actividad, considerando los ingresos en efectivo por venta de productos agricolas, ganaderos, y precios y costos de oportunidad. Se observo que son UP con mas de 50 anos en la actividad, la principal fuente trabajo es la mano de obra familiar y el tamano de hato es reducido. Mas de 70 % de los ingresos provienen de la ganaderia, principalmente de la venta de becerros para abasto. El ingreso se completa con la venta de maiz (Zea mays L.). El ingreso total unitario obtenido fue de $1,687.00 MXN por hectarea y $5,104 MXN por vaca. Sin embargo, el margen neto (MN) fue de solo $26,900 MNX. Se concluyo que la ganaderia es una actividad economica importante en la zona de estudio. Las UP dedicadas a la produccion de becerros para abasto perciben bajos ingresos y presentan un limitado margen de ganancia.