Avaliação do conhecimento dos profissionais da atenção primária à saúde sobre introdução alimentar infantil

2021 
A infância e um periodo de intenso crescimento e desenvolvimento, bem como de vulnerabilidade, sendo necessario, portanto, um acompanhamento adequado a fim de proporcionar que esse momento ocorra da melhor forma possivel. Um aspecto importante para um crescimento e desenvolvimento adequados e a alimentacao. A partir do 6o mes de vida, inicia-se o momento de introducao alimentar (IA) que, quando realizada de forma correta, permite adequado aporte energetico, de macro e micronutrientes. Nesse contexto, os profissionais de saude da Atencao Primaria a Saude (APS) responsaveis pela conducao das consultas de Crescimento e Desenvolvimento (CeD) devem estar preparados para realizar orientacoes sobre a alimentacao dessa fase. Objetivo: Avaliar os conhecimentos relacionados as orientacoes nutricionais sobre IA pelos profissionais da saude atuantes na APS durante as consultas de CeD. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal e quantitativo desenvolvido com os profissionais de saude da APS responsaveis pelas consultas de CeD do municipio de Currais Novos, RN. Estes profissionais, responderam, de forma online, um questionario semiestruturado dividido em 4 partes: sociodemografico e profissional; b) autonomia e autoeficacia dos profissionais; c) conhecimento sobre introducao alimentar e c) Duvidas sobre Introducao alimentar. Foi criado material educativo online com base no Guia Alimentar para criancas brasileiras menores de 2 anos, a ser distribuido entre os profissionais da APS do municipio. Os dados foram tabulados em programa de planilhas e analisados em pacote estatistico SPSS atraves da descricao do perfil da amostra utilizando-se frequencias absolutas (n) e relativas (%). Para as variaveis quantitativas, foram utilizadas medidas de tendencia central (media) e dispersao (desvio-padrao). O conhecimento dos profissionais sobre IA foi classificado segundo o percentual de acertos em 4 categorias: insuficiente (<30%), razoavel (≥30<50%), bom (≥50<70%) e muito bom (≥70%). As duvidas elencadas pelos profissionais foram categorizadas e avaliadas mediante frequencia. Resultados: A maior parte da amostra (60,9%) foi composta por enfermeiros. Nenhum dos profissionais realizou curso na area de IA e mais da metade (60,9%) nao teve acesso ao Guia Alimentar. A maior parte se sente seguro para repassar as informacoes sobre IA mas possui duvidas e procura estudar a tematica. Quanto aos conhecimentos sobre IA, as respostas encontradas para cada afirmacao apresentada obtiveram entre 21,7 a 100% de acerto, ate 39,1% de erros e ate 60,9% de respostas “Nao sei”. Quanto a classificacao dos conhecimentos dos profissionais, a maior parte (52,2%; n=12) foi classificada com “Bom” conhecimento, sendo o nivel de conhecimento “Muito bom” composto predominantemente por enfermeiros (87,2%). Quantoas duvidas dos profissionais, foram elencadas 15 duvidas, das quais 5 apareceram com maior frequencia, entre elas: quantidade (n=12) e tipos de alimentos a serem ofertados (n=6), quando iniciar a oferta (n=3), uso de chas (n=2) e quantidade de agua a ser ofertada (n=2). Conclusao: Os achados demonstram que apesar da maior parte dos profissionais possuirem “Bom” ou “Muito bom” conhecimento sobre IA, ainda ha a necessidade de aprofundamento sobre a tematica devido sua relevância, bem como demonstra a importância do trabalho multiprofissional para o fortalecimento das acoes de saude e compartilhamento de saberes.
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