Procédé de traitement et dispositif de traitement d'un déchet organique et dispositif de commande

L'invention concerne un systeme de commande de fonctionnement optimal pour un dispositif de traitement de boue (1) qui, dans une installation de traitement thermique (20), incinere une boue dont l'energie de boue a ete ajustee par une installation de diminution de teneur en eau (10), comprend un dispositif de commande de fonctionnement optimal (30) qui a une unite de maintien de relation maintenant la correlation de l'energie de boue avec une pluralite d'elements d'energie utilises pour chacun d'une pluralite d'elements concernant la diminution de la teneur en eau et le traitement thermique de la boue, et la correlation de l'energie de boue avec la quantite totale d'utilisation d'energie de chaque element d'energie utilise, mesure la pluralite courante d'elements d'energie utilises et sur la base des correlations, controle l'augmentation/la diminution de la quantite d'utilisation d'energie d'un appareil de deshydratation (11) de facon a obtenir une valeur d'energie de boue lorsque la quantite totale obtenue d'utilisation d'energie de la pluralite est a un minimum.