抗坏血酸稳定纳米铜／壳聚糖复合物的原位制备、表征及抗菌性能

以抗坏血酸为稳定剂，通过原位还原络合于壳聚糖表面的铜离子，制各了平均粒径（2．57±0．5）nm的高稳定的纳米锎／壳聚耱复合物．利用X射线光电子谱（XPS）和傅里叶变换红外光谱（FT-IR）表征了复合物的合成过程及其稳定性，同时采用最低抑菌浓度法（MIC）定量表征了复合物的抗菌性能．结果表明稳定结合于壳聚糖表面的纳米铜具备高效的广谱抗菌性能，特别针对革兰氏阳性菌如金色葡萄球菌以及真菌如白色念珠菌．纳米铜／壳聚糖复合物对金色葡萄球的MIC为6．4μgmL^-1，该数值优于已报道的其他纳米铜材料．常温常压存放90天后，纳米铜，壳聚糖复合物仍具备稳定的结构和良好的抗菌性能．