DESCRIÇÃO DA ALIMENTAÇÃO CONSUMIDA PELOS EMPREGADOS DE UMA EMPRESA DA CONSTRUÇÃO CIVIL DA CIDADE DE MONTES CLAROS - MG.

Introducao: A alimentacao de qualidade com o objetivo de melhorar as condicoes nutricionais dos trabalhadores pode vir a causar impactos positivos na qualidade de vida dos trabalhadores, reduzirem acidentes de trabalho e melhorar a produtividade. Objetivo: Identificar as condicoes de trabalho e a alimentacao dos empregados da construcao civil, na cidade de Montes Claros Minas Gerais. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo, com corte transversal. A selecao da amostra ocorreu de maneira probabilistica. A amostra escolhida foi 22 funcionarios uma empresa do ramo de Engenharia Civil, sendo esta localizada na cidade de Montes Claros. O instrumento utilizado foi um questionario estruturado semiaberto (misto) contendo 56 questoes e autoaplicavel. Resultados: Foi constatado no estudo que a empresa nao fornece a alimentacao aos operarios, que os mesmos trazem de casa, nao sendo acompanhados por um profissional nutricionista. Noventa e dois por cento dos trabalhadores nao consideram sua alimentacao balanceada, pois ficam entorno de 5 horas sem si alimentar e 81,8% dos trabalhadores ingere cafe como sobremesa. Este tipo de rotina alimentar pode vir a contribuir com o aparecimento de doencas cronicas nao transmissiveis e estao em desacordo com as diretrizes do PAT e a promocao da Seguranca Alimentar e Nutricional. Conclusao: Este trabalho demonstrou a importância de uma alimentacao balanceada e da educacao nutricional com este grupo, pois esta alimentacao correta fara com que a producao do trabalho seja melhor, ja que os trabalhadores relatam que uma alimentacao, sem acompanhamento nutricional, influi no desempenho do trabalhador.