Vertentes educativa e inclusiva na seara da alimentação escolar

Destaca los aspectos educativos e inclusivos del Programa Nacional de la  Alimentacion Escolar (PNAE), el Plan de Accion de la Cumbre Mundial de la Alimentacion, las Naciones Unidas, la Ley Organica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (LOSAN) y la Politica Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Brasil. El analisis apoya las incursiones descriptivos e historicos y dialecticos, haciendo hincapie en la dinamica y enlaces de los documentos antes mencionados. Concluye destacando las convergencias en la formacion de habitos alimentarios saludables, la inclusion de alimentos local y regional, el fortalecimiento de las comunidades de la agricultura familiar, los pueblos indigenas y las comunidades, quilombolas, entre otros. Senala, por ultimo, el hecho de que la puesta a punto de los documentos nacionales e internacionales no refutan la inestabilidad de la seguridad alimentaria y nutricional de Brasil, despues de repetidas interrupciones en el trabajo del Consejo de Seguridad Alimentaria (CONSEA), en Brasil. Encaminhado em: 12/02/2020 Aceito em: 22/05/2020