ESTUDOS SOBRE ALIMENTAÇÃO DE ESCOLARES: PANORAMA BRASILEIRO

Este estudo teve como objetivo identificar a producao cientifica acerca da alimentacao de escolares nos ultimos cinco anos no Brasil. Para isso, foi desenvolvida uma pesquisa descritiva e bibliometrica, realizada na Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertacoes. Foram encontrados inicialmente 69 trabalhos, porem, apos a analise dos resumos, apenas 49 trabalhos estavam de acordo a tematica delimitada. Desses 49 trabalhos, foram 36 dissertacoes e 13 teses. Observou-se que o tema em questao vem sendo desenvolvido nos programas de pos-graduacao e pelos pesquisadores, principalmente com os profissionais da nutricao. Entretanto, apenas 40,8% (n=20) dos trabalhos desenvolvidos sobre alimentacao escolar tiveram seus resultados publicados.  Logo, e fundamental que os pesquisadores divulguem os resultados oriundos de suas dissertacoes e teses, para que os mesmos possam contribuir para a ciencia e a sociedade.