Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
3D11-4 麹汁培地を用いて生産した乳酸菌バクテリオシンの火落ち菌に対する抗菌作用(発酵生理学・発酵工学・培養工学,一般講演)
3D11-4 麹汁培地を用いて生産した乳酸菌バクテリオシンの火落ち菌に対する抗菌作用(発酵生理学・発酵工学・培養工学,一般講演)
2004
youhei isiyama
ri kou nakanisi
mituoki kin oke
ken'iti watanabe
takaaki tanaka
masayuki taniguti
Keywords:
Microbiology
Lactobacillus
Bacteriocin
Biology
Chemistry
Food science
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]