Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Badanie wlasciwosci uzytkowych preparatow skrobi modyfikowanych E-1422 o roznym stopniu usieciowania i acetylacji
Badanie wlasciwosci uzytkowych preparatow skrobi modyfikowanych E-1422 o roznym stopniu usieciowania i acetylacji
2009
Z Zienkiewicz
A Walkowski
M. Mączyñski
J Le Thanh-Blicharz
G Szymanska
Keywords:
Tapioca starch
Potato starch
Food science
Food industry
Starch
Chemistry
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]