Les boissons, principale industrie exportatrice de l'agroalimentaire

En 2017, la Bourgogne-Franche-Comte a exporte pour 3,24 milliards d'euros de produits agricoles bruts (y compris sylviculture et peche) et agroalimentaires, soit 4,4 % des exportations totales de la region. Pres des deux tiers des produits agricoles bruts et transformes sont exportes vers l'Union europeenne. Les deux cinquiemes de la valeur des exportations provient des boissons. La Cote-d'Or et la Saone-et-Loire concentrent 57 % des exportations. Les trois quarts des entreprises regionales n'exportent pas. Le chiffre d'affaires des entreprises exportatrices releve pour plus de la moitie des produits laitiers et des boissons. Les taux d'exportation des entreprises regionales s'eleve a 14 %, contre une moyenne nationale de 22 %.