Clima, zonificación y tipicidad del vino en regiones vitivinícolas iberoamericanas.

A publicacao apresenta, em 15 capitulos e 411 paginas, um verdadeiro panorama de 100 regioes vitivinicolas de 10 paises ibero-americanos com uma detalhada descricao do clima, variedades cultivadas e as principais caracteristicas sensoriais dos vinhos. A obra e resultado do projeto Metodologias de Zoneamento e sua aplicacao as Regioes Vitivinicolas ibero-americanas do CYTED - um programa internacional focado na cooperacao cientifica e tecnologica entre os paises ibero-americanos. O livro contou com a participacao de 14 instituicoes de 10 paises e tem como editores tecnicos os pesquisadores Jorge Tonietto (Embrapa Uva e Vinho - Brasil); Vicente Sotes Ruiz e Vicente D. Gomez-Miguel (Universidade de Madri - Espanha).