Emprego da microextração líquido-líquido dispersiva em fase reversa (RP-DLLME) para posterior determinação de Cd e Pb em manteiga de cacau por FAAS: uma abordagem verde para preparo de amostras

A manteiga de cacau e a gordura natural da semente do cacau, geralmente solida a temperatura ambiente. Materia prima indispensavel na producao de chocolate e tambem muito utilizada na industria farmaceutica. Entretanto, na manteiga de cacau podem ocorrer teores elevados de cadmio e chumbo. Isso ocorre principalmente pela contaminacao dos solos, geralmente solos vulcânicos podem conter altos niveis de Cd, onde e feito o plantio do cacaueiro. Algumas metodologias tem sido utilizadas recentemente, entre elas a possibilidade de usar RP-DLLME para gorduras solidas, como a manteiga de cacau, o que representa um avanco no preparo de amostras, uma vez que o lipidio e considerado uma matriz complexa de decompor, por possuir varias limitacoes, por exemplo, impedir a solidificacao das amostras durante o preparo para analise. Este trabalho propoe um metodo alternativo de preparo de amostras empregando a micro extracao dispersiva liquido - liquido em fase reversa (RP – DLLME) para a posterior determinacao em Cd e Pb por espectrometria de absorcao em chama (F AAS). O procedimento por RP-DLLME foi ajustado, utilizando 5 g de amostra, aquecimento em banho a 60 °C por 20 min, injecao da solucao extratora, contendo 70% de agente dispersor (n-propanol) e 30% de agente extrator (HNO3 1,0 mol L-1, v/v), seguido da agitacao mecânica em vortex por 1 minuto e centrifugacao por 10 min a 6000 RPM. Com relacao aos metodos tradicionais para determinacao de metais em amostras de matrizes lipidicas, o metodo proposto para a determinacao de Cd e Pb em manteiga de cacau neste trabalho diferiu por simplicidade, rapidez, uso de baixas concentracoes de reagentes, para atender os principios analiticos da quimica verde.